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生活:鸡蛋腌制方法

    鸡蛋腌制过程   一、清洗“鸡蛋”   1、第一遍清洗:用“清水”清洗鸡蛋表面的污渍;   2、第二遍清洗:用“清洗”冲洗鸡蛋若干遍;目的彻底鸡蛋表面的脏东西;   3、第三遍清洗:用“白醋”泡清洗干净的鸡蛋,时长2小时~3小时;作用是杀菌;   二、晒“鸡蛋”   1、将用“白醋

海盐、低钠岩盐、腌制盐……这么多盐到底有什么不同啊?

日常生活中,想要制作美味佳肴,各种调味品是必不可少的。 尤其是食盐,更是重中之重,万万不可缺的。随着生活水平的提高,市面上卖的各种食盐也是琳琅满目,让人眼花缭乱。 现代人由于食盐过多,在某种意义上会增加患高血压和胃癌等多种慢性疾病的发病风险。正因为如此,“控制钠盐的摄入

小白学做菜笔记

咖喱鸡肉 胡萝卜和土豆切丁,无骨鸡肉不需要焯水,加盐和黑胡椒腌制5分钟以上,热油后加胡萝卜和土豆爆炒2分钟,然后加水加盖焖10分钟后(为了让胡萝卜,土豆软点),然后加入鸡肉和咖喱块,中途可以加点椰汁,转大火收汁。   咖喱牛腩 不用焯水,冷水浸泡两个钟去血水,放入咖喱(注意用量不宜过多)同

汉语-词语-腌渍:百科

ylbtech-汉语-词语-腌渍:百科 腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分。 腌制是利用食盐的保藏作用,将新鲜果品或者其他方法已