红烧丸子

木耳泡发，黄瓜切片
300g肉馅，加适量水、蚝油、生抽、老抽、料酒、葱姜末、淀粉，抓匀
起锅热油，炸丸子，炸熟捞出控油
起锅烧鱼，下入葱姜、蚝油炒香，下入黄瓜木耳，再放些生抽、老抽，加水烧开
下丸子，翻炒均匀，水淀粉收汁，即可出锅

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