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小炒西葫芦（菜花）
木耳泡发，西葫芦切片，西红柿切小块鸡蛋三个，放少许盐，炒熟盛出起锅烧水放少许盐和食用油，水开放入西葫芦、木耳1分钟左右断生盛出起锅烧油，放入葱姜、十三香炒香放入西红柿炒出汁，加入生抽、蚝油，再加入西葫芦和木耳翻炒加少许盐、白糖，翻炒均匀，加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅红烧丸子
木耳泡发，黄瓜切片300g肉馅，加适量水、蚝油、生抽、老抽、料酒、葱姜末、淀粉，抓匀起锅热油，炸丸子，炸熟捞出控油起锅烧鱼，下入葱姜、蚝油炒香，下入黄瓜木耳，再放些生抽、老抽，加水烧开下丸子，翻炒均匀，水淀粉收汁，即可出锅