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惠农10号,黄骨鱼肉质鲜嫩且营养丰富

在鱼类中有个叫黄骨鱼的(又名黄辣丁)很受欢迎,其肉质鲜嫩且营养丰富,又不像其他鱼有很多小刺,虽然比同类淡水鱼价格贵些,但它贵得物超所值,从其在水产市场的受欢迎程度就可以得知,适合辣烧或清炖又风味各异,在饭店点一份像样的大菜一般得百十块了。 周末家庭聚餐、家中宴客在家烧上一盆

惠农10号,黄骨鱼营养丰富肉质鲜美

黄骨鱼学名黄颡鱼,又名黄甲鱼,黄刺鱼,黄颊鱼,汪蛟,属于淡水鱼类,营养丰富,肉质鲜美。 每100克黄骨鱼中含有水分 71.6(克),能量 124(千卡),蛋白质 17.8(克),脂肪 2.7(克),碳水化合物 7.1(克),胆固醇 90(毫克),硫胺素 0.01(微克),核黄素 0.06(毫克),尼克酸 3.7(毫克),钙 59(毫克),磷 166(毫克),钾 202(毫克),钠 250.4(毫克),镁 1