蒜蓉西兰花
作者:互联网
菜品简介:
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜,制作的方法简单易学,老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的
**原料:**西兰花一朵、大蒜五六七八瓣、盐1匙、耗油一勺、花生油 适量、鸡精
做法:
1、烧一锅开水,西兰花掰小朵,待水开把掰好的西兰花下入开水中。
2、烫至西兰花断生后,捞出沥水(最好不超过两分钟)
3、锅中下油,放入2/3的蒜粒爆香
4、放入一勺耗油
5、放入西兰花翻炒,快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精(我一般不放);
6、放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。
标签:翻炒,大蒜,西兰花,蒜蓉,放入,鸡精 来源: https://blog.csdn.net/szgyunyun/article/details/110707737