脂质

1.脂肪是细胞内良好的储能物质，保温、缓冲、减压作用，可以保护内脏器官

2.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的中药成分

3.固醇：胆固醇（动物细胞膜重要成分，人体内参与血液中脂质运输）、性激素（促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成，可口服）、维生素D（促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）

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