“大数据”：正在改变每一个人的饮食和生活

生活中的柴米油盐，衣食住行，所有这些日常的东西和行为的信息，在互联网的时代，都会转化大数据，然而一旦沾上“大数据”，就显得高端大气了。

如今最流行的短语是“量化生活”，通过数据追踪来改善自己的生活。而最重要的个人活动之一，饮食则是量化生活的重中之重。

食品产业是最复杂的数据用户之一，它包含很多市场推广急需的个人信息——我们吃什么。当你使用一张超市的代金券，或者去网站下载一张食谱，或者发给朋友 一张食谱，公司马上会对得到的信息进行处理，然后有针对性的进行广告投入，最后赚你的钱。虽然这一开始感觉很震撼，但真有人觉得像Google这种市值最 大的公司仅仅提供的是面向大众的免费电邮服务吗？

如果公司可以驾驭数据的骏马并获利，那么个人用户也应该更加关注于这些信息，不过是用来改善自己的生活。可穿戴设备的兴起，使得个人信息更易被追踪。量化生活就是通过追踪卡路里，血糖，维生素含量等来精准科学地了解你自己，最终了解你的健康水平。

通过网络，我们能够管理和处理每天获得的多到爆的信息。没有时间去超市买东西，那么今晚冰箱里有啥可以做晚饭呢？举个简单的例子，一个app可以记录我 用信用卡购买的食物信息，然后给我一份我家冰箱里食物的清单，然后联网查询我下载过的食谱(素食，希腊风味，不含奶制品)，最后根据手头资料推荐一份晚餐 的食谱。我的晚餐信息随后将被记录在我的用餐记录里。

收集的数据是有用的；然而对于个人来说它们也只是一大堆信息而已。个人需要公司替他们收集整理数据。

再来看看数据学家们。20世纪90年代因特网的兴起催生了职业网络人，21世纪头一个时间里，食品公司开始雇佣数据学家来帮助他们监测顾客的行为模式来 制作更受欢迎的新产品。整个咨询业都在做“食品界的大数据”。一公司认为“抓住个人做选择时的每个变量”将帮助公司更高效地工作……

多 数人想要利用数据来改善生活，却害怕因此带来的隐私泄漏。在一份《白宫大数据和隐私评论》报告中指出，今年初80%的受访者称他们十分关注数据使用的透明 度。隐私问题一直伴随着大数据的使用，不管他们如何强调“没人会在意其中的几封电子邮件内容啦”还是“公司更注重趋势研究，而不是具体每个人”，那些控制 数据的人(谁知道他是前男友还是恐怖分子)能够通过敲击几个键就重组我们的生活，这种感觉太可怕了！

公司也想知道员工的饮食规律。根据 Politico杂志，通过可穿戴科技如Fitbits等来监测行为数据(比如吃什么)等变成了一种趋势。奥巴马医改鼓励公司为员工提供医疗保险。受此影 响，饮食监测绝对是一个好的开始。不过它可能演化成一种公司的硬性要求而非仅仅是现在的“善意建议”。

相比于这种道德层面的问题，科技层面的花费更多。

随着饮食和健康的关联日渐紧密，关注也日趋上升，因为医用数据有着自己的道德准则(而食品产业则不同)。整个哲学问题围绕着“个人认证信息能否在研究当中使用”展开。数据道德能够与数据科学并行吗？可能公司需要再花钱雇佣一些数据道德学家吧。

当然，阻止公司使用数据也会阻止他们获利。但问题并不是这么简单。聪明的食品公司会开始想方设法赢得用户的信任。
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