橄榄葵花调和油和葵花油相比，吃哪个好？
作者：互联网
葵花油含有丰富的人体必需脂肪酸——亚油酸，胆固醇必须与亚油酸结合才能正常运转代谢，对调节血脂，降低胆固醇，维持人体正常生理代谢非常有益，葵花油带有令人喜食的坚果香，是许多家庭喜欢爱的食用油之一，橄榄葵花油是近年兴起的油品，它是橄榄油与葵花油按比例调和而成，橄榄葵花调和油和葵花油相比，吃哪个好？
橄榄葵花调和油和葵花油相比，吃哪个好？
脂肪酸不平衡是导致多种慢性疾病的重要诱因，人体所需的脂肪酸大部分来自于食用油，不同种类的食用油其脂肪酸配比不同，从营养学角度，任何一种天然油脂都不能满足人体对脂肪酸的营养需求。
为了营养均衡，一些家庭喜欢将几种食用油油轮换着吃或混合食用，但若选择的油脂脂肪酸组成类似，如葵花籽油与大豆油，那就达不到营养均衡的效果，而且，一次购买多种油，不利于保存，许多人看到食用油保质期都一年以上，但那仅仅是在开盖前，开盖，油脂与空气接触后，每天都在发生着氧化反应，随着时间的推移，营养价值会越来越低，如果产生酸败，食用后还会影响我们的健康。
调和油应运而生，它是根据人体生理代谢需求，将两种或者两种以上的食用油脂进行科学调配，可以弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。
橄榄葵花调和油是营养调和油的一种，是高油酸的橄榄油与高亚油酸的葵花籽油按比例调合而成，它具有脂肪酸配比合理，利于吸收，有助于膳食营养均衡等优点，它还有拥有单一种类油脂所不能及的多种营养成分，而且在注重营养方面的同时兼顾了油脂的稳定性与使用性，可用于煎炒烹炸及凉拌。
多种营养搭配、有助于脂肪酸平衡，本是调和油的优势，但由于国家尚无调和油相关的国家标准，一些不法厂商利用调和油调和油管理上漏洞，以次充好，将一些价格低廉、品质低劣的油脂掺入其中，这种没经过严格科学试验、脂肪酸不合理、低质量的调和油，不仅口感味道差，长期食用，还不利于健康。
随着媒体对调和油造假内幕的曝光，一些上过当，对品质有所追求的消费纷纷将目光转向国外，一些原瓶原装进口的调和油，如阿利维娅橄榄葵花调和油几乎成为许多家庭的日常主要食用油之一，原瓶原装进口的调和油受到两个国家海关质量的监督，安全有保障，这也是阿利维娅橄榄葵花调和油深受国内消费者喜爱的原因。
橄榄葵花调和油和葵花油相比，吃哪个好？橄榄葵花调和油与葵花油都是不错的油，与葵花油相比橄榄葵花油营养更均衡，可用于日常炒菜，如果不喜欢橄榄葵花调和油的味道，可购买小包装的橄榄油、葵花油等营养相互补益的食用油交替食用。
标签：橄榄,油脂,葵花,葵花油,调和油,脂肪酸 来源： https://www.cnblogs.com/xsdj/p/10717607.html