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六月粽香

作者:互联网

六月粽香

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起的调,脆生,清亮,唯独标志着昨天的存在的,是从窗外氤氲到窗里,露珠挂一夜后的清香,和从屋外氤氲到屋内,端午煮一夜后的粽香。

端午的香先是粽叶的清香,墨绿的叶子有可爱的形状和艾草气味的清爽。奶奶将两束叶子随意地铺在不锈钢的盆中,再浇一壶滚水,水汽挟裹着袅袅清香,如沸水冲茶,点染出叶中蕴含着的香气。于是,清香活了,在姥姥的手里,清香生长了。

而那泡了一整天的米,一粒粒透亮饱满,此时全都相互依着,慵懒地沉甸甸,做着甜蜜的美梦。因我只爱蜜枣粽,姥姥的粽子简单至极,只放蜜枣与糯米,青翠的叶裹红白的馅,不腻不甜,却有着独特的甘醇,令我深深迷恋。

最迷恋的还是姥姥包粽子的过程,三层粽叶错落搭好,轻轻展开、抹平,两手轻轻一弯,一个小小的圆锥出现了。再是一撮米添在尖尖的角里,藏一颗大蜜枣点在米中,再一撮米盖在上面,于是蜜枣的汁液全都会浸在米里,不放糖,却更香更甜。姥姥的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶,一根细心挑过的马莲草紧紧绕过,缠两圈,系住,一枚精巧的三个角的粽子出现了。我也试图包一个,铺好粽叶,弯成小圆锥,放米和枣,却总是捏不住粽叶,缠不紧线,兜不住米。或是终于捏住了粽叶,缠紧了线,兜住了米,心马上要飞上天了,仔细一看,原来是个三个角的平面。我只好尴尬地捧着姥姥的粽子了,可再细细地看,沮丧马上变成了满心满眼的喜欢。

粽子在锅里咕嘟咕嘟地响,是端午的歌谣最贴切的唱腔,香气从厨房溢出,氤氲在整个房屋里。我不停地踮起脚,趴在桌子上张望,奶奶说,北北不急,越煮越香。于是,我在期待中睡熟……第二天早晨,房间的门轻轻地开了,姥姥远远望着熟睡的我,又轻轻地回到厨房。可粽香吹散了睡意,我满含生长了一晚上的期待跑到厨房……姥姥早就把粽子凉在盘里。我捧起一只粽子,轻轻拉一下,马莲绳乖乖脱落,展开粽叶,精致的三角粽子煮的透亮,微微地染了青绿,第一口是叶的清香,第二口是米的甜糯,第三口……咬到蜜枣了!幸福与甜蜜充斥了口腔,穿过喉咙,滑进心田。姥姥看见突然出现在餐桌上的我,先是一愣,再是眼角积蓄的皱纹悄悄化开,脸上出现的惊愕在一瞬间就氤氲成一抹笑意。北北,吃多了会肚胀!粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……

我在端午的歌谣里不知愁地成长,花园中和我同龄的石榴树隔年盈尺,奶奶的头发却被岁月毫不留情地慢慢染白,我却还以为可以一辈子吃姥姥的粽子也到白头……直到那个寒冷的冬夜,我再也没了机会吃到姥姥的粽子。于是后来每年端午,妈妈都会买来八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽,却永远,远远不及姥姥的粽子,有着最朴实,最纯粹的甜香。

端午的歌谣又响起,姥姥的粽子隔着永久的时空,与我相思凝望。

标签:粽叶,粽子,端午,姥姥,粽香,六月,清香,蜜枣
来源: https://www.cnblogs.com/crab-in-the-northeast/p/fragrance-of-june.html