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水果店怎么定售价,水果店进水果怎么算零售价

作者:互联网

水果店的水果售价大概是怎么定的,定售价的时候有没有一些技巧呢。

1、水果的定价要跟着市场走

把那些当季大众化的水果,做为低于市场价的特价商品;而把那些市场上经营得较少的水果,售价就可以定高点。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!比如荔枝在批发市场上降价了,而自己在卖的荔枝售价还是不变,但是很有可能旁边的店销售价就在降价,这样子顾客一对比一定觉得这家店卖贵了,营业额一定会比之前差很多。

2、预判行情和定价非常相关

店中水果的售价既不能使顾客感到贵,却又能使自己实现盈利。而想要做到这一标准,通常使用的办法有:增加经营的品种,把那些当季大众化的水果,做为低于市场价的特价商品,而把那些市场上经营得较少的水果,售价就可以定高点。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析,在进货的上面做文章,以达到赚取更大的差价的目的。比如在某些货即将涨价前屯货,在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货,在进价不同、品种却相同的货里,可以提一部分好果子出来卖更高的价等。

3、水果店定价不是统一比例定价

水果店的定价没有那么难,不同品牌,不同的人,拿不同量的货,价格都有差异,不同的顾客人群对价格的需求也不一样,一分钱一分货,好货不会去卖低价,不好的货也卖不了高价。定超低价格用量大的单品,而且是顾客对价格有点敏感的产品,如果把冷门单品低价卖,肯定自己搞死自己。拍死对手要分步走,不能冬天西瓜最贵的时候,按夏天的卖价来一步拍死,自己就要亏死。

4、有些水果即使定价不赚钱也要卖出去

一般水果都会定好两个价格,一个是上架时候的价格,就是正常的售卖价格,另外一个就是促销价格,就是水果快损耗时的清库存价。如果一味的想做高毛利,而市场又在时刻变化,定价不随着市场变化去调整,那么一定会有水果积压,最终的结果就是损耗掉。所以在市场变差时,价格在下滑,该促销降价就应该促销降价销售,保持水果的周转速度,降低水果的损耗。

水果店定售价的时候,不同的品种要区别定售价,灵活去调整售价,这样才能减少库存,提高周转。

标签:怎么,水果,价格,零售价,降价,水果店,定价,售价
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