【听】怎样才能吃得更健康，食品工业改革

怎样才能吃得更健康，一本关于食物，关于如何吃的健康的书籍，当然更深层次是食品工业改革的提出。

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们由原先没得吃，到吃饱，到现今的吃好，吃得健康，任何一个阶段都是离不开食物。

现今仍然有不能温饱的人群存在，同时食品工业化存在的问题也日发凸显，工业化养殖，激素，抗生素的大量使用，人体摄入后也会产生抗药性，影响人类健康。进口食物的普及，某一方面加剧了食物短缺，作者提倡应该吃当季当地的食物。肉食是人类不可缺少，喜爱的食物，当过度消费肉食，一方面影响自然，另一方面不健康的饮食习惯导致的肥胖等不健康问题凸显，不妨可以成为素食主义者。

自己把控食物，才能做到更加健康，而且更经济节约。诚然，很多人都习惯外卖或者餐馆，但是外面的食物添加剂肯定是颇多的，而且你不知道里面使用了什么样的添加剂，而尽量自己在家做饭，自己掌控食物，健康与否一目了然。

想要更加健康，你需要从小地方改变饮食，比如少喝碳酸饮料，多吃真正的食物，所谓真正就是真实，尽量少的添加剂的食物，比如全麦面包，蔬菜果类，尤其是后者，少食用高热量的食物。

商业食品工厂需要更加规范，需要政府政策引导，比如食品标签更加清楚，营养及健康指数的标明，对于有害的食品添加剂应该做到下架处理。而对于食品工业从业者们应该提高相关的待遇及标准，保证食品供应。

当然，最重要还是消费食品的我们，需要更加健康的饮食，以消费者在市场中的投票，通过购买行为改变食品工业的走势及影响，所以你做到健康的饮食了吗？

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