其他分享
首页 > 其他分享> > 读《营养圣经》第二章随笔 定义最佳营养

读《营养圣经》第二章随笔 定义最佳营养

作者:互联网

现代人的困扰

脂肪、蔗糖、精白面组成的膳食已经成为我们生活中必不可少的需求。

为什么要对谷物进行精加工?因为这样不易生虫,不易变质,可仅仅是为如此却要以牺牲我们的健康为代价。

 

人体不是机器

精致品廉价并且营养不足,但是它有个最大的优点就是富含大量的能量。

人体不是机器,不需要大量的能量提供燃料,而需要全面的营养补给。 大胆想象一下,精致的膳食就是在扼杀底层劳动力,而人们还浑然不知。

 

作者的最佳营养衡量标准

首先这本书是推荐营养素补充剂的,但是作者一再强调它并不是必须的。

你的最佳营养,就是摄入有以下作用的营养素:

迄今为止,已知人体健康所需要的营养素有50种。

作者认为,如果每天达到每种营养素的最佳摄入量,健康即可得到促进,并维持在最高水平。

 

为此,你可以达到如下目标:

 

作者对营养学的憧憬

“如果今日的医生不能成为营养学家,那么营养学家就会成为明日的医生。”

 

 

作者对人体的健康分析思路

症状分析

  从疲乏无力,口腔溃疡,肌肉痉挛,皮肤容易青紫,记不清梦境等来判断你缺乏哪些营养素。

生活方式分析

  从体力活动水平,承受压力的程度,环境污染程度等。

膳食分析

  考虑反营养物质的影响,并且与最佳营养素最比较。

 

标签:第二章,膳食,最佳,作者,营养,健康,随笔,营养素
来源: https://www.cnblogs.com/sharey/p/14979786.html